Exportações de carne bovina: desempenho e perspectivas

Abstract

As crises sanitárias ocorridas na Europa, Argentina e Uruguai abriram oportunidades sem precedentes para o setor exportador de carne bovina brasileira nos últimos dois anos. O estudo pretende analisar o mercado mundial de carnes, suas características e principais aspectos, com a finalidade de apontar perspectivas para a colocação do produto brasileiro. Ao mesmo tempo, alerta-se para alguns aspectos que podem criar empecilhos à oferta brasileira no mercado internacional, tanto do ponto de vista da produção pecuária como da produção industrial. Analisam-se também a grande concentração empresarial das exportações no setor e os destinos mais freqüentes.