Panorama do setor de bebidas no Brasil

Abstract

Este artigo apresenta uma visão do setor de bebidas, situando os principais fatores que têm afetado o desempenho e as estratégias das empresas que atuam nesse mercado. O trabalho concentrou a análise nos segmentos de águas envasadas, refrigerantes, sucos industrializados, cervejas e vinhos. Aborda-se também o apoio do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico Social (BNDES) ao setor de bebidas em geral e comentam-se as possíveis conseqüências para os segmentos analisados, em termos de tendências, oportunidades e restrições. O estudo permite concluir que embora exista potencial de crescimento no setor, o mesmo é fortemente dependente da má distribuição de renda do Brasil que, por sua vez, é influenciada pelo desempenho econômico do país como um todo. Foi também identificada a forte influência das redes de distribuição, dos custos das embalagens e da diferenciação dos produtos como principais formas de alcançar alta competitividade no mercado. Nesse sentido, para as pequenas e médias empresas do setor, é importante o estabelecimento de políticas que auxiliem a criação de redes de distribuição, a realização de gastos com criação e divulgação de marcas próprias, além da capacitação gerencial dos empreendedores.